Perú: Mistero e Sapori

Perú
10 giorni / 9 notti



Un Perú da non perdere, un tour che inizia nel cuore dell’antico impero inca, Cusco: un susseguirsi di visite che man mano svelano i misteri e le ricchezze di questa grande civiltà precolombiana. Dalla Valle sacra degli incas, la Valle di Urubamba arrivano a Lima e a tutto il mondo le incredibili varietà di patate, vegetali, cereali, fiori commestibili  e svariati ingredienti che compongono come un’armonia perfetta il meglio della cucina peruviana. Un invito durante questo viaggio è vivere l’ esperienza della fiera gourmet più importante del Perú: Mistura,un mondo di sapori, colori, profumo  e tanta creatività nei numerosi piatti etnici e internazionali.

Programma

Giorno 1: Cusco 
Arrivo alla città di Cusco. Ricevimento e trasferimento in hotel. Tempo per riposarsi dal viaggio. Breve passeggiata nei dintorni dell´hotel. Si suggerisce pasti leggeri ed evitare le bevande alcoliche per evitare problemi dell’altezza. Pernottamento.
Giorno 2: Lima / Cusco
Prima colazione. In mattinata visita guidata a piedi:  Plaza de Armas, la Cattedrale la cattedrale con le sue meravigliose cappelle, gli altari barocchi e i dipinti della Scuola Cuzqueña.  Visita al  Tempio di Korikancha o Tempio del Sole, sulle cui rovine oggi si trova la basilica di San Domenico. Pranzo. Visita ai vicini resti archeologici: la fortezza di Sacsayhuaman, il Bagno Inca di Tambomachay, il Labirinto di Puca-Pucara e l’Anfiteatro di Kenko. Rientro in albergo.
Giorno 3: Cusco / Valle Sacra degli Incas
Prima colazione. Visita guidata turístico attraverso la Valle Sacra degli Incas, in cui si trova il famoso e pittoresco mercato dell’artigianato di Pisac. Si proseguirà poi il viaggio fino a Urubamba, dove ci si fermerà per un delizioso pranzo buffet. L’itinerario continua poi fino a raggiungere il complesso archeologico di Ollantaytambo, di cui si visiteranno i templi, i passaggi e i settori amministrativi. Rientro a Cusco (se in privato pernottamento a Ollantaytambo).
Giorno 4: Machu Picchu / Aguas Calientes
Prima colazione. Trasferimento alla stazione ferroviaria: viaggio attraverso impressionanti paesaggi della Valle di Urubamba, seguito da altri 30 minuti in pullman turistico fino a raggiungere l’incredibile  “Ciudad Perdida de Los Incas”: Machu Picchu. Visita guidata dei settori più importanti della cittadella: il Mirador, la Piazza principale e il Tempio De las Tres Ventanas. Rientro in pullman turistico. Pranzo libero a Aguas Calientes. Rientro a Cusco.
Giorno 5: Aguas Calientes / Cusco
Prima colazione. Giornata libera a Cusco per le ultime visite come: i musei che contengo gli oggetti ritrovati in Machu Picchu ed altri che contengono l’ eredità inca, visita al quartiere San Blas dove è possibile acquistare i famosi specchi a forma di sole di tutte le misure, visita e pranzo libero al colorito mercato di Cusco..un modo per prepararsi a quanto si vivrà a Lima nella fiera Mistura.  Cena show con danze tipiche. Rientro in hotel. Pernottamento.
Giorno 6: Cusco / Lima
Prima colazione. In orario da confermare trasferimento all’ aeroporto per continuare viaggio verso la capitale del Perú: Lima. Arrivo e ne percorso del tragitto fino all’hotel, visita panoramica della città dei Re, cuore del Virreinato nell’America coloniale. Arrivo in hotel. Sistemazione. Cena libera e visita al parco per ammirare le fontane che compongono “il circuito magico delle acque” Rientro in hotel. Pernottamento.
Giorno 7: Lima
Prima colazione.  Giornata a disposizione per una prima visita guidata alla fiera Mistura: muniti dal ticket d’ingresso e accompagnati da un guida locale la proposta è vivere la fiera per una prima visione e assaggio di questo vero concerto di sapori, colori, profumi della cucina peruana.  Partecipazione libera agli spettacoli artistici proposti dentro la fiera come l’ originale “Perkucina” (con strumenti procurati “in cucina). Rientro in hotel in orario da confermare.
Giorno 8: Lima
Prima colazione.  Giornata a disposizione per una  visita libera alla fiera Mistura: muniti dal ticket d’ingresso e dalle “fichas” con cui man mano si pagherà il consumo inizio di un vero e proprio tour all’interno della fiera all’ insegna del piatto che ci può conquistare al momento: carni, pesci, cucina etniche come la “leche del tigre”, una zuppa di pesce crudo a  base di succo di limone, o il maialetto cotto alle brace su uno spiedo il “chancho al palo”; la “cachanca con queso” una pasta fritta ripiena di formaggio..imperdibile la “pachamanca de pescado” dei pesci cotti alla pietra con patate.  Bevande e dolci a non finire. Rientro libero in hotel.
Giorno 9: Lima
Prima colazione. Mattina libera. Al pomeriggio visita guidata del Museo Larco Herrera, in cui si trova una collezione d’arte peruviana precolombiano che comprende circa 45.000 pezzi d’oro e d’argento, ceramiche, articoli tessili. Rientro in hotel. Serata libera per una cena show con danze tipiche.
Giorno 10: Lima / Italia
Prima colazione. Trasferimento in aeroporto per il rientro in Italia. Pasti e pernottamento a bordo.